Graba tu podcast de nutrición
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viernes, 13 de marzo de 2015
jueves, 12 de marzo de 2015
17ª Entrada
Resumen documental Super Sice Me
Voy a hablar sobre el video que hemos visto en clase (super size me).
América es la nación con el número mas grande de obesos y la mayoría de los riesgos y problemas de peso son por culpa de Mc Donlad's. Una persona normal sedentaria consume 2500 calorías y un deportista 3500 calorías. Se queman 80 gramos de grasa, de las cuales 50 son saturadas y 30 son insaturadas. Más del 60% de los americanos no hacen ejercicio diario, pero el neoyorkino anda de 7 a 8 km de media al día. El estado Misisipi es donde más obesos hay, y en Manhatam es donde más Mc Donald's hay.En los últimos 25 años se ha aumentado mucho el número de obesos, 1 de cada 3 niños en el año 2000, desarrollará diabetes en su vida.
Cuando vamos a realizar una dieta, si se pierden muchos kilos en poco tiempo la dieta es mala, sobre todo para nuestro cuerpo. Que estés delgado no significa que estés más sano, estás sano si tu cuerpo está preparado, si haces ejercicio diariamente.
Una caloría es una medida de contenido energético en un alimento, cantidad de energía que se necesita para aumentar en un grado centígrado en un litro de agua. El 22% de las personas que van a Mc Donald's a comer con frecuencia, son superconsumidores. En América se gastan más de 30000 millones de euros en productos dietéticos.
El experimento consistía;
En un hombre en buenas condiciones hace una prueba. Consiste en comer durante 30 días (un mes) sólo comida rápida para comprobar lo que ocurre. Los médicos dicen que tendrá problemas cardiacos y de corazón probablemente, y que en poco tiempo se sentirá mal. Mide 1.90 metros y pesa 83 kilos, le cogen los pliegues corporales para saber cuánta masa corporal tiene. El experimento consiste en comer, cenar, merendar y desayunar con alimentos del restaurante Mc Donald's, incluso el agua. El primer y segundo día no tiene problema, al tercer día vomita por comer tanto a mediodía, y a la mañana siguiente tiene malestar en el cuerpo. En el quinto día ya ingiere 4000 calorías al día, por lo que así poco a poco aumenta su peso. En su dieta decían que si alguna vez al pedir comida en el restaurante le ofrecían el tamaño super size, tenía que aceptarlo. En el día doce ya había puesto 8 kilos, su colesterol aumentaba cada vez más y sobrepasaba la media. El último día de la dieta ya pesaba 95.150 kilos, por lo que había puesto 3.750 kilos más de lo que pesaba la vez anterior. En total engordó 11 kilos en 30 días, comiendo sólo comida de Mc Donald's en todas las horas de comida. Durante la dieta se sentía muy agotado y no era capaz de dormir, ni de andar lo que andaba habitualmente. Al finalizar la dieta, los médicos se dieron cuenta de que la comida rápida entonces, era más mala de lo que ellos pensaban, y que podían tener consecuencias mucho más peligrosas de lo que imaginaban. Al final de la dieta su novia le prepara una dieta rica en proteínas , hidratos de carbono y lípidos, que harían bajar su peso, su colesterol y podría volver a la normalidad.
16ª Entrada
¡Ponte en forma! Elabora tu propia dieta y programa de ejercicios
Con esta dieta se ingiere un valor energético diario de 2000 kcal, sirve para perder peso en las personas que realizan actividad física y para mantener peso para las personas que realizan poca actividad física.
Lunes
Desayuno;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) acompañado de 2 bollos de pan integral (100 gramos) y 1 cucharada de mermelada de frutas.
Media Mañana;Un vaso de yogur desnatado (200 cc) con 5 nueces y 1 plátano en rebanadas.
Comida;Un plato de macarrones (70 gramos en seco) con brócoli, 100 gramos de pechuga de pollo grillada, ajo y tomates cereza. 1 manzana.
Merienda;Una taza de té o café edulcorante acompañada de 50 gramos de pan integral tostado con 50 gramos de queso reducido en grasas.
Cena;Dos filetes de merluza al horno con ensalada de remolachas y huevo con 1 cucharada de aceite de oliva. 1 naranja
Martes
Desayuno;Tazón de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de avena, 10 almendras picadas y 10 fresas frescas .
Media Mañana;Un vaso de yogur desnatado (200 cc) con 50 gramos de muesli.
Comida;Ensalada templada de arroz integral (50 gramos en seco) con judías verdes, zanahoria, un huevo, 1 cucharada de aceite de oliva y tomate. 1 mandarina.
Merienda;Un vaso de zumo de naranja (150cc) con bocadillo elaborado con 50 gramos de pan integral, 30 gramos de queso, hojas verdes y 2 lonchas de jamón serrano.
Cena;Ternera magra grillada (200 gramos) con espinaca salteada con cebolla y una cucharada de queso. 1 kiwi
Miércoles
Desayuno;Vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 100 gramos de pan integral tostado con 1 cucharada de aceite de oliva y tomate.
Media Mañana;Una taza de macedonia de frutas frescas sin azúcar añadido.
Comida;Guisado con lentejas (50 gramos en seco) con pimiento, cebolla, 100 gramos de pechuga de pollo y berenjena. 1 plátano
Merienda;Vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de muesli.
Cena;Ensalada de lechuga, tomate, 3 cucharadas de granos de maíz, zanahoria, 6 olivas negras y 200 gramos de atún cocido. 1 níspero
Jueves
Desayuno;Yogur desnatado (200 cc) con 50 gramos de avena y 1 plátano en rebanadas.
Media Mañana;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de pan integral con 1 cucharada de mermelada de frutas
Comida;Un plato al ras de espaguetis (80 gramos en seco) con salsa de carne de ternera magra (100 gramos), cebolla, tomate y albahaca con 1 cucharada de queso rallado y 1 cucharada de aceite de oliva. 1 naranja
Merienda;Té o café con edulcorante con 50 gramos de pan integral con 3 cucharadas de queso de untar bajo en grasas.
Cena;Brochetas de cerdo magro (200 gramos) con setas, cebolla, calabacín y tomates cereza con una cucharada de aceite de oliva. 1 manzana
Viernes
Desayuno;Un vaso de leche semidesnatada (200cc) con 50 gramos de pan integral con una cucharada de aceite de oliva y tomate.
Media Mañana;Un vaso de zumo de naranja (150cc) con 50 gramos de pan tostado con 2 cucharadas de queso de untar bajo en grasas
Comida;Ensalada de alubias (50 gramos en seco) con 3 cucharadas colmadas de guisantes, tomate, 3 cucharadas de granos de maíz y 100 gramos de camarones con una cucharada de aceite de oliva. 1 taza de macedonia de frutas frescas sin azúcar
Merienda;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de avena y 1 kiwi en trozos.
Cena;Ternera magra grillada (200 gramos) con puré de calabaza condimentado con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de queso rallado. 1 mandarina
El fin de semana le elección de comida es libre. Esta dieta se debe acompañar con ejercicio físico, como caminar durante 25 minutos al día.
Desayuno;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) acompañado de 2 bollos de pan integral (100 gramos) y 1 cucharada de mermelada de frutas.
Media Mañana;Un vaso de yogur desnatado (200 cc) con 5 nueces y 1 plátano en rebanadas.
Comida;Un plato de macarrones (70 gramos en seco) con brócoli, 100 gramos de pechuga de pollo grillada, ajo y tomates cereza. 1 manzana.
Merienda;Una taza de té o café edulcorante acompañada de 50 gramos de pan integral tostado con 50 gramos de queso reducido en grasas.
Cena;Dos filetes de merluza al horno con ensalada de remolachas y huevo con 1 cucharada de aceite de oliva. 1 naranja
Martes
Desayuno;Tazón de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de avena, 10 almendras picadas y 10 fresas frescas .
Media Mañana;Un vaso de yogur desnatado (200 cc) con 50 gramos de muesli.
Comida;Ensalada templada de arroz integral (50 gramos en seco) con judías verdes, zanahoria, un huevo, 1 cucharada de aceite de oliva y tomate. 1 mandarina.
Merienda;Un vaso de zumo de naranja (150cc) con bocadillo elaborado con 50 gramos de pan integral, 30 gramos de queso, hojas verdes y 2 lonchas de jamón serrano.
Cena;Ternera magra grillada (200 gramos) con espinaca salteada con cebolla y una cucharada de queso. 1 kiwi
Miércoles
Desayuno;Vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 100 gramos de pan integral tostado con 1 cucharada de aceite de oliva y tomate.
Media Mañana;Una taza de macedonia de frutas frescas sin azúcar añadido.
Comida;Guisado con lentejas (50 gramos en seco) con pimiento, cebolla, 100 gramos de pechuga de pollo y berenjena. 1 plátano
Merienda;Vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de muesli.
Cena;Ensalada de lechuga, tomate, 3 cucharadas de granos de maíz, zanahoria, 6 olivas negras y 200 gramos de atún cocido. 1 níspero
Jueves
Desayuno;Yogur desnatado (200 cc) con 50 gramos de avena y 1 plátano en rebanadas.
Media Mañana;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de pan integral con 1 cucharada de mermelada de frutas
Comida;Un plato al ras de espaguetis (80 gramos en seco) con salsa de carne de ternera magra (100 gramos), cebolla, tomate y albahaca con 1 cucharada de queso rallado y 1 cucharada de aceite de oliva. 1 naranja
Merienda;Té o café con edulcorante con 50 gramos de pan integral con 3 cucharadas de queso de untar bajo en grasas.
Cena;Brochetas de cerdo magro (200 gramos) con setas, cebolla, calabacín y tomates cereza con una cucharada de aceite de oliva. 1 manzana
Viernes
Desayuno;Un vaso de leche semidesnatada (200cc) con 50 gramos de pan integral con una cucharada de aceite de oliva y tomate.
Media Mañana;Un vaso de zumo de naranja (150cc) con 50 gramos de pan tostado con 2 cucharadas de queso de untar bajo en grasas
Comida;Ensalada de alubias (50 gramos en seco) con 3 cucharadas colmadas de guisantes, tomate, 3 cucharadas de granos de maíz y 100 gramos de camarones con una cucharada de aceite de oliva. 1 taza de macedonia de frutas frescas sin azúcar
Merienda;Un vaso de leche semidesnatada (200 cc) con 50 gramos de avena y 1 kiwi en trozos.
Cena;Ternera magra grillada (200 gramos) con puré de calabaza condimentado con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de queso rallado. 1 mandarina
El fin de semana le elección de comida es libre. Esta dieta se debe acompañar con ejercicio físico, como caminar durante 25 minutos al día.
domingo, 8 de marzo de 2015
15ª Entrada
Entrevista a la mejor nutricionista de tu casa: tu madre
1.-¿Cuántas veces a la semana comes carne, pescado y legumbres?
Pues, carne y legumbres tres veces y pescado una vez.
2.-¿Cuál es la comida más importante del día que se realiza en casa?
La comida del mediodía.
3.-¿Qué número de piezas de frutas toma la familia al día? Concreta en cada caso de la familia.
Comemos una pieza cada uno, aunque dependiendo de la estación variamos un poco.
4.-¿Se abusa en casa de los alimentos pocos saludables como la bollería?
No, la verdad es que se comen poco.
5.-¿Qué comida es tu preferida? ¿Por qué? ¿Me puedes dar tu receta? (¡¡ummmm!!)
El cocido, porque me gusta.
6.-¿Qué abundan más en casa, los alimentos frescos o congelados?
Los alimentos frescos.
7.-¿Dónde compras los alimentos, en grandes superficies o en pequeños comercios y/o mercados?
En grandes superficies.
8.-¿Sueles ver programas de cocina?
Si, me encanta, para aprender.
1.-¿Cuántas veces a la semana comes carne, pescado y legumbres?
Pues, carne y legumbres tres veces y pescado una vez.
2.-¿Cuál es la comida más importante del día que se realiza en casa?
La comida del mediodía.
3.-¿Qué número de piezas de frutas toma la familia al día? Concreta en cada caso de la familia.
Comemos una pieza cada uno, aunque dependiendo de la estación variamos un poco.
4.-¿Se abusa en casa de los alimentos pocos saludables como la bollería?
No, la verdad es que se comen poco.
5.-¿Qué comida es tu preferida? ¿Por qué? ¿Me puedes dar tu receta? (¡¡ummmm!!)
El cocido, porque me gusta.
6.-¿Qué abundan más en casa, los alimentos frescos o congelados?
Los alimentos frescos.
7.-¿Dónde compras los alimentos, en grandes superficies o en pequeños comercios y/o mercados?
En grandes superficies.
8.-¿Sueles ver programas de cocina?
Si, me encanta, para aprender.
14ª Entrada
Quiero saber más de malabares
Uso:
Uso:
Uso:
Uso:
Uso:
Mazas
Fabricación:Uso:
Bolas
Fabricación:Uso:
Aros
Fabricación:Uso:
Cariocas
Fabricación:Uso:
Palos chinos
Fabricación:Uso:
12ª Entrada
Ejemplos de juegos populares y tradicionales
Fuerza:
La cuerda>Dos equipos (el número de jugadores puede ser cualquiera) tiran cada uno del extremo de la cuerda, se dibuja una línea en el suelo entre los equipos y se ata un pañuelo a la misma altura. Gana el equipo que consiga pasar el pañuelo a su lado de la línea.
El tiru´l palu>Consiste en dos jugadores sentados uno enfrente del otro, con las plantas de los pies pegadas. los dos agarran un tablón, llamado estandochu, los dos tiran con fuerza de manera que gana el que consigue levantar al otro del suelo.
Saltos:
La rayuela>Se dibuja en el suelo varios cuadrados (estando conectados) con los números del 1 al 10, el jugador tira la piedra en una de las cajas y va saltando a por ella apoyando un solo pie sin tocar las líneas ni la casilla donde cayó la piedra. Un jugador pierde si la piedra cae fuera de la casilla o pisa las líneas de estas y gana quién complete el recorrido primero.
La comba>Dos jugadores sujetan los extremos de una cuerda y uno salta, se puede jugar con más personas saltando si la longitud de la cuerda es mayor o entrar a saltar cuando la cuerda está girando, en este caso perdería la persona que al entrar para la cuerda.
Lanzamientos:
El quema>Dos jugadores se sitúan a la derecha y otro a la izquierda de un rectángulo, los demás entran en él, entonces, los dos jugadores situados en los lados tiran una pelota para darle a los del centro, quedando fuera si la pelota no ha botado antes. Si un jugador coge la pelota en el aire tiene una vida y puede salvar a otro ya eliminado, el juego termina cuando todos los jugadores del centro sean eliminados.
La herradura>Se trata de una estaca clavada en la tierra, a cierta distancia se traza un línea desde donde los jugadores tiran un aro o herradura con el objetivo de introducir el aro en la estaca obteniendo puntos, por lo que, gana el que mas puntos ha obtenido a lo largo del juego.
Carreras:
Carrera de sacos>Un grupo de jugadores van saltando dentro de un saco (sujetándolo con las manos) y con los pies juntos hasta llegar a la meta, gana el que llega primero.
Policías y ladrones>Dos equipos, uno de ellos serán los policías y el otro los ladrones, el primero cuenta hasta 10 mientras que el segundo sale corriendo. Los policías corren para coger a los ladrones hasta que todos han sido cogidos entonces el juego finaliza y los equipos intercambian los papeles.
Precisión:
Las chapas> Se pinta en el suelo con una tiza, un circuito de dos líneas paralelas, bastante largo y con numerosas curvas, donde se marcará la línea de salida y la de llegada.Cada jugador recorrerá con su chapa el circuito dibujado, golpeándola con el dedo. Si la chapa sale del circuito tienes que volver y comenzar desde el principio, encambio, se permite chocar unas chapas con otras para sacar del circuito a otro jugador.
La chela>Se coloca una lata en el suelo, de pie. Desde una línea hay que intentar tirarla lanzando piedras, gana el consigue tirarla. Si en vez de una lata se colocan varias, en ese caso gana el que mas latas a caído.
Fuerza:
La cuerda>Dos equipos (el número de jugadores puede ser cualquiera) tiran cada uno del extremo de la cuerda, se dibuja una línea en el suelo entre los equipos y se ata un pañuelo a la misma altura. Gana el equipo que consiga pasar el pañuelo a su lado de la línea.
El tiru´l palu>Consiste en dos jugadores sentados uno enfrente del otro, con las plantas de los pies pegadas. los dos agarran un tablón, llamado estandochu, los dos tiran con fuerza de manera que gana el que consigue levantar al otro del suelo.
Saltos:
La rayuela>Se dibuja en el suelo varios cuadrados (estando conectados) con los números del 1 al 10, el jugador tira la piedra en una de las cajas y va saltando a por ella apoyando un solo pie sin tocar las líneas ni la casilla donde cayó la piedra. Un jugador pierde si la piedra cae fuera de la casilla o pisa las líneas de estas y gana quién complete el recorrido primero.
La comba>Dos jugadores sujetan los extremos de una cuerda y uno salta, se puede jugar con más personas saltando si la longitud de la cuerda es mayor o entrar a saltar cuando la cuerda está girando, en este caso perdería la persona que al entrar para la cuerda.
El quema>Dos jugadores se sitúan a la derecha y otro a la izquierda de un rectángulo, los demás entran en él, entonces, los dos jugadores situados en los lados tiran una pelota para darle a los del centro, quedando fuera si la pelota no ha botado antes. Si un jugador coge la pelota en el aire tiene una vida y puede salvar a otro ya eliminado, el juego termina cuando todos los jugadores del centro sean eliminados.
La herradura>Se trata de una estaca clavada en la tierra, a cierta distancia se traza un línea desde donde los jugadores tiran un aro o herradura con el objetivo de introducir el aro en la estaca obteniendo puntos, por lo que, gana el que mas puntos ha obtenido a lo largo del juego.
Carrera de sacos>Un grupo de jugadores van saltando dentro de un saco (sujetándolo con las manos) y con los pies juntos hasta llegar a la meta, gana el que llega primero.
Policías y ladrones>Dos equipos, uno de ellos serán los policías y el otro los ladrones, el primero cuenta hasta 10 mientras que el segundo sale corriendo. Los policías corren para coger a los ladrones hasta que todos han sido cogidos entonces el juego finaliza y los equipos intercambian los papeles.
Las chapas> Se pinta en el suelo con una tiza, un circuito de dos líneas paralelas, bastante largo y con numerosas curvas, donde se marcará la línea de salida y la de llegada.Cada jugador recorrerá con su chapa el circuito dibujado, golpeándola con el dedo. Si la chapa sale del circuito tienes que volver y comenzar desde el principio, encambio, se permite chocar unas chapas con otras para sacar del circuito a otro jugador.
11ª Entrada
Sports news
WINDSURF. UNA VOLUNTAD A PRUEBA DE OLAS
El deportista hace deportes naúticos pese ha haber perdido la vista cuando tenía 26 años y prepara una travesía en el Estrecho .
Xavier Mandicó ha creado un método para winsurfistas invidentes
A Xavier Mandicó siempre le gustó volar. Unas veces lo hacía en parapente y otras se deslizaba a velocidad de vértigo por las pistas de nieve. Siguió esquiando incluso después de perder la vista cuando tenía 26 años, usando para ello guías, intercomunicadores y megáfonos. El cambio drástico de situación no le cortó las alas y, cuando le hablaron del windsurf, se decidió a ver qué tal. Sentado en el porche del hotel Arte y Vida de Tarifa en la playa de Los Lances explica cómo ha conseguido desafiar y vencer a las olas. Una voluntad de hierro y la ayuda de Héctor García, responsable de la escuela Surf Center, han sido claves para que el deportista andorrano no sólo haya logrado practicar windsurf, sino que se atreva con el 'stand up paddle surf', una modalidad que requiere una tabla de grandes dimensiones y un remo y que comienza a imponerse en las playas tarifeñas.
El primer contacto real de Mandicó con el windsurf tuvo como escenario Premiá del Mar, en Barcelona. Fue amor a primera vista y se puso manos a la obra. Poco más de un año de preparación fue suficiente para que él y su equipo - otros tres windsurfistas y una lancha de apoyo encargada del avituallamiento - realizaran con éxito la travesía que une Barcelona y La Escala. Fueron siete días con siete paradas durante los cuales, la hazaña del winsurfista fue creciendo, como él mismo recuerda, «como una bola de nieve».
«Hubo de todo, el viento no te dejaba navegar en línea recta y hubo de todo: insolaciones, fracturas..., pero en cada una de las paradas nos recibían como si fuera algo fantástico y la respuesta obtenida te hacía ver que confiaban en ti».
Un tándem perfecto
La confianza es el otro pilar que sustenta los logros de Mandicó y la confianza tiene, en esta historia, un nombre propio: Héctor García. Es el principal responsable de que, 15 años después de que Mandicó perdiera la visión, ahora pueda subirse a la tabla, coger la vela y, si las condiciones meteorológicas lo permiten, «perderse» con la única ayuda del contacto por radio con alguno de los monitores de la escuela.
No siempre fue así y requirió más apoyo en sus primeros pasos. El deportista invidente comenzó su aventura en Tarifa hace cuatro años. «Era llegar a la meca del windsurf, al lugar al que todos los windsurfistas quieren ir», subraya.
Mandicó recuperó parte de la idea que ya había desarrollado para la práctica del esquí y puso en marcha un método consistente en la comunicación a través de transmisores de radio con su guía. Todos los detalles, por pequeños que sean, son esenciales cuando se trata de garantiza la seguridad. Señala la radio que lleva junto al pecho, sobre su traje de neopreno, y destaca lo importantes que son los 'acuapacks', las fundas que impiden que los transmisores se mojen.
La confianza es el otro pilar que sustenta los logros de Mandicó y la confianza tiene, en esta historia, un nombre propio: Héctor García. Es el principal responsable de que, 15 años después de que Mandicó perdiera la visión, ahora pueda subirse a la tabla, coger la vela y, si las condiciones meteorológicas lo permiten, «perderse» con la única ayuda del contacto por radio con alguno de los monitores de la escuela.
No siempre fue así y requirió más apoyo en sus primeros pasos. El deportista invidente comenzó su aventura en Tarifa hace cuatro años. «Era llegar a la meca del windsurf, al lugar al que todos los windsurfistas quieren ir», subraya.
Mandicó recuperó parte de la idea que ya había desarrollado para la práctica del esquí y puso en marcha un método consistente en la comunicación a través de transmisores de radio con su guía. Todos los detalles, por pequeños que sean, son esenciales cuando se trata de garantiza la seguridad. Señala la radio que lleva junto al pecho, sobre su traje de neopreno, y destaca lo importantes que son los 'acuapacks', las fundas que impiden que los transmisores se mojen.
Al principio salía en una vela tándem con García. Más tarde cada uno de los deportistas iba en su propia tabla y el monitor le indicaba qué movimientos efectuar. Después, Mandicó quiso independizarse. Para ello aprendió a reconocer todos los indicios. «Por el viento puede saber si va hacia Marruecos o hacia Tarifa y a veces, cuando hemos navegado juntos, ha llegado a comentarme que notaba un alga enganchada en la tabla», dice García, que destaca que Mandicó ha desarrollado al máximo su capacidad para percibir todos los sonidos y sensaciones procedentes del mar.
Nada mejor que echarse al agua para demostrar que su método funciona. Ambos se aseguran de que las radios están sintonizadas. Héctor describe la situación. Le dice que apenas hay oleaje y que las boyas de balizamiento no están rectas, sino que hacen una curva hacia la izquierda. Xavier se adentra en el agua y espera a que Héctor le dé la señal para subirse a la tabla. «¡Ya!». Se sube, agarra la vela y se aleja. Media hora antes comentaba que tiene intención de cruzar el Estrecho. Estos años ha aprendido lo suficiente y, con Héctor, está dispuesto a probar el método con otros invidentes. Ellos han demostrado que es complicado, pero posible.
El artículo trata sobre Xavier Mandicó al cual le encanta el deporte, tras aver perdido la vista a los 26 años no se dejó intimidar y al oír hablar del windsurf provó a ver que tal. Enseguida aprendió y su primera competición, en Barcelona, estuvo llena de experiencias. Héctor García fue el responsable que ayudó a Mandicó, en sus primeros pasos, en Tarifa, hace cuatro años. Mandicó se guiaba por un método de radiotransmisores y megáfonos. Al principio, García lo acompañaba en una vela tándem pero poco a poco aprendió a identificar todos los indicios procedentes del mar,desarrollando sus otros sentidos. Su siguiente objetivo ahora es cruzar el estrecho, junto a Héctor han demostrado que lo importante es no rendirse y que con esfuerzo lo puedes conseguir. Personas como Mandicó nos sirven de ejemplo, ya que sobreponiéndose a su discapacidad ha conseguido llegar a lo mas alto demostrando que nada es imposible si uno lucha por lo que quiere.
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